Categoria: Gastronomia

Em um momento em que o Centro de São Paulo vive um processo crescente de revalorização cultural, uma iniciativa especial chega para reafirmar a potência do movimento negro e a força da arte como ferramenta de memória e transformação. A nova edição da exposição “Mãos Negras é o Café”, assinada pelo jornalista, produtor cultural, historiador […]

À medida que São Paulo se consolida como uma das cidades mais procuradas do país para turismo de eventos – movimentando mais de 15 milhões de visitantes por ano, segundo dados oficiais – o Casarão Multicultural Viva Arouche desponta como um dos espaços mais promissores para receber confraternizações, lançamentos e encontros corporativos neste fim de […]

O Centro de São Paulo, com suas praças históricas, teatros centenários e vielas cheias de histórias, abre espaço para um encontro raro: a fusão entre a memória urbana e a potência ancestral da culinária amazônica. Nesta quarta-feira, o programa transmitido pelo Canal do Leão Lobo traz um mergulho sensorial e cultural conduzido pelos jornalistas Leão […]

No coração pulsante do Centro Histórico de São Paulo, ergue-se um símbolo de resistência e beleza: a Viva Arouche. Instalado em um casarão centenário tombado pelo Conselho Municipal de Preservação do Patrimônio Histórico, o espaço é mais que um endereço, é um refúgio cultural que preserva a memória da cidade enquanto projeta seu futuro. A […]

O palco principal da festa já tem grandes nomes confirmados que prometem embalar o público em diferentes ritmos. Abrindo as comemorações no dia 28 de junho, a Banda 100 Rótulo traz seu repertório contagiante para dar o tom festivo que o evento merece. No segundo final de semana, dia 5 de julho, é a vez […]

Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional Meninas e Meninos, Rola Wines Reserva-Colheita e Touriga Nacional foram os vinhos apresentados em almoço com o diretor comercial de vinícola José Serpa Pimentel no ótimo La Ventana unidade do Campo Belo quando conheci esta vinicola. Para os brasileiros, o nome Rola faz duplo sentido, mas no caso é […]

Os novos diretores da Associação Cozinheiros Sem Fronteiras-Brasil tomam posse num momento de grandes transformações no setor de alimentação fora do lar, novos desafios, produtos inovadores, tecnologia como Inteligência Artificial, saúde e sustentabilidade e isso requer conhecimento para investir em capacitação profissional para esse fazer frente à tantas transformações na gestão dos negócios gastronômicos.  Em […]

A escolha de um local para um “date” deve ser muito especial. Tentar captar informações sobre gostos e preferências pode ajudar no planejamento desse compromisso. Procurar entender se o parceiro ou parceira prefere um programa a dois bem romântico ou algo mais casual é um dos primeiros passos a serem dados. Caso a preferência seja […]

O Selo ARTE, certificado de identidade e qualidade, que possibilita o comércio nacional de produtos alimentícios elaborados de forma artesanal, é de grande importância para produtos artesanais no estado de São Paulo. Criado em 2018 com o objetivo de proporcionar uma autenticação da qualidade de produtos artesanais, o Selo ARTE promoveu a adequação dos processos […]