O Pará possui um vasto acervo cultural, resultado do encontro dos colonizadores portugueses, do índio e do negro africano. Dessa mistura surgiu a gastronomia mais autêntica do Brasil, retratada pelo pato no tucupi, a maniçoba, o tacacá, o peixe-frito com açaí dentre outros sabores da floresta.
Desta forma, a gastronomia do Pará tem a cultura indígena como sua maior influência, porém também carrega consigo traços portugueses e africanos. Os elementos encontrados na região da Amazônia formam a base de seus pratos, com o acréscimo do camarão, caranguejo, pato e dos peixes, todos temperados com folhas e frutas nativas.
Destacam-se o açaí, bacaba, cupuaçu, castanha-do-pará, bacuri, pupunha, tucumã, muruci, piquiá e taperebá, pimentas de cheiro e ervas. Os mais tradicionais são cozidos em panelas de barro ou assados em moquéns e embebidos de tucupi, caldo amarelo extraído da mandioca. Aliás, a raiz é uma das bases da culinária paraense, e sua farinha não pode faltar nos pratos locais.
“Delícias Du Pará”: Excelente opção da gastronomia paraense
E para que todos possam estimular seus paladares, surge então mais um grande empreendimento, o “Delícias Du Pará”, restaurante que oferece as mais variadas comidas típicas desde a mariscada, maniçoba, passando pelo vatapá até a casquinha de caranguejo e tantas outras opções da gastronomia paraense, uma das mais requintadas do Brasil.
Comandado pelos empresários Rubenita Sampaio e Alessandro Ferreira, o “Delícias Du Pará” revela desde sua decoração característica, todos os traços da sua população, culturas e tradições, incluindo, dessa forma a importância e o potencial de crescimento deste segmento de nossa economia.
Localizado na Avenida Dalva, 198, no bairro da Marambaia, em Belém do Pará, região que destaca-se pelas grandes áreas verdes, o restaurante possui um ambiente acolhedor, oferecendo também espaços que se reinventam, inovam e se expandem a cada tipo de evento, como festas dos mais diversos tipos e formatos.
“Agradeço primeiramente a Deus por mais essa conquista, adianta-nos Rubenita Sampaio, ofereço à minha mãe querida, que não está mais entre nós, mas foi e sempre será o maior pilar da minha existência e luta, ao meu sócio e marido, Alessandro, a todos os funcionários que acreditam nesse empreendimento, proporcionando o melhor atendimento possível a nossa clientela e, ao final, ao público que nos brinda com sua visita, saboreando nossas delícias paraenses e divulgando o “Delícias Du Pará”, finaliza.
Como mensagem final à outros empresários que estão na busca constante de novos negócios e na lida diária em prosseguir com seus empreendimentos, Rubenita afirma “… sejam perseverantes, tenham constância nas suas ações, não desistam diante das dificuldades e com certeza, em breve, terão conquistado o sucesso. E feito isto, conjuguem sempre o trinômio “conforto, segurança e qualidade” para seus clientes!”
Serviço:
Delícias Du Pará
Funcionamento:
4a. a 2a. das 17 às 23h
Domingos: Almoço
Avenida Dalva, 198
Marambaia – Belém do Pará
Fone: (91)98854.4842
Instagram: @deliciasduparaoficial
