O Centro de São Paulo, com suas praças históricas, teatros centenários e vielas cheias de histórias, abre espaço para um encontro raro: a fusão entre a memória urbana e a potência ancestral da culinária amazônica. Nesta quarta-feira, o programa transmitido pelo Canal do Leão Lobo traz um mergulho sensorial e cultural conduzido pelos jornalistas Leão Lobo e Maurício Coutinho, vozes que se dedicam a revelar a beleza, a memória e a resistência que habitam o coração da cidade.
A edição contará com presenças que transformam o ato de cozinhar em poesia e resistência. A chef Ruth de Almeida, guardiã da gastronomia afro-indígena, apresenta pratos que atravessam séculos e narrativas, resgatando saberes ancestrais e memórias afetivas. Do pão de açaí ao bolo de cupuaçu, passando pelo ceviche moqueado de pirarucu – receita que ela aprendeu com o pai –, cada prato carrega consigo a floresta, os rios e a força de um povo que resiste através do sabor. Para adoçar e refrescar, a cajuína surge como símbolo de identidade e patrimônio.
Ao lado dela, a gestora cultural e cantora lírica Luciene Weiland, que comanda o Espaço Cultural Viva Arouche, trará sua visão de como a arte e a gastronomia podem caminhar juntas na revitalização do Centro, transformando o território em um espaço de pertencimento, memória e convivência.
Mais do que um programa, a transmissão promete ser uma celebração daquilo que a cidade tem de mais vivo: suas histórias e suas pessoas. Leão Lobo e Maurício Coutinho não apenas apresentam, mas costuram com emoção cada narrativa, revelando que a verdadeira grandeza de São Paulo está na diversidade de vozes, temperos e culturas que a compõem.
📍 Programa Canal do Leão Lobo
🗓 Quarta-feira, 01/10, das 14h às 15h30
🎥 YouTube: @canaldoleaolobo
#LeaoLobo #MauricioCoutinho #CentroDeSP #CulturaÉResistência #GastronomiaAfroIndígena #Amazônia
